Affichage des articles dont le libellé est cuisine. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est cuisine. Afficher tous les articles

dimanche 23 juin 2013

Allez vous faire
bouillir un œuf {cuisine}

Chaps,

Faire bouillir un œuf n'est pas si aisé. Et tout gentleman se doit de savoir faire cuire ses œufs, surtout s'il fréquente la gente féminine britannique; une erreur sera difficile à faire pardonner.

D'abord, il ne faut pas qu'il éclate. Cela arrive lorsque l'œuf passe trop rapidement d'une température très basse (celle du frigo) à une très élevée (celle de la casserole). Pour éviter ça, on plongera l'œuf dans l'eau encore froide, avant même de mettre le feu sous la casserole. L'eau doit submerger l'œuf.